Para os amantes, praticantes ou iniciantes na arte da culinária essa seção possui livros com receitas das mais variadas, truques, sugestões, dicas para aprimoração ou aprendizagem.
Lançada pelo Senac Nacional, a obra À mesa com Georgette parece um livro de receita, mas pretende ser mais que isso. Trata-se de um livro de 96 páginas feito de lembranças familiares e cotidianas que reverenciam uma personagem que fez da culinária uma arte e das suas criaçõe...
Mais que um livro de culinária, "Aroma árabe - receitas e relatos" é uma saborosa coletânea de cultura, recordações e histórias do Oriente Médio. Receitas fáceis de preparar são entremeadas com relatos e anedotas sobre tradições e costumes dessa região, contados em prosa agr...
LEANDRO FORTES
Editora - SENAC
ISBN - 859869410X
Preço de capa - R$ 40,00
Ficha Técnica:
Assuntos: GASTRONOMIA
Idioma: PORTUGUÊS
Componentes da Série: LIVRO
Dimensões: 19.5 x 22.3 cm
Peso: 0.425 kg
Páginas: 122
Ano da Edição: ...
Este livro, de Raimundo de Oliveira, é redondo como um pão-de-queijo, temperado do jeito que deve ser um bom naco de carne de porco, saboroso e estimulante como os melhores produtos que se dedicam às coisas e temperos de uma das culinárias mais marcantes deste País. Na verda...
Um dos objetivos da chef Benê Ricardo foi resgatar, neste livro, a comida caseira, feita com cuidado e carinho. A comida feita em casa, de forma saborosa e com bons ingredientes, volta a ser o destaque, sendo hoje uma tendência no mundo e no Brasil abrirem-se restaurantes co...
"Onde o vinho começou?" Essa e outras curiosidades aqui se fica sabendo, à maneira sintética e charmosa da autora, sobre taças, garrafas, solos, uvas, métodos de fabricação, tradições, costumes - uma parceria inebriante do que concerne ao universo davitivinicultura. Eis mais...
Você quer perder peso? Gostaria de seguir uma dieta que, além de emagrecer, aumenta sua energia e faz bem à saúde? E, melhor ainda, manter-se em forma para sempre, sem o indesejável efeito sanfona? Tudo isso é possível com a dieta do doutor Lindberg.Tendo como ponto de parti...
Um médico e um gourmet juntam-se para trazer ao público brasileiro a famosa dieta mediterrânea, que está fazendo sucesso no mundo inteiro. Trata-se de um sistema alimentar que inclui ingredientes e pratos saborosos, originários das culinárias italiana e grega, com o objetivo...
Sinopse: Em texto fluente e agradável, a autora nos leva, pelos trilhos da antropologia, à cozinha da sociedade colonial, onde ingredientes indígenas, negros e brancos se misturam para espessar o caldo da cultura alimentar brasileira. Este livro contribuipara uma percep...
Além das receitas típicas, o livro traz informações interessantes sobre a cultura e a gastronomia de cada país. Assim o leitor não só poderá fazer deliciosos pratos típicos, como também poderá aprender, por exemplo, porque os crepes suzette têm essenome; que na Inglaterra to...
Receitas balanceadas e nutritivas de sanduíches, patês e sucos. O livro traz explicações sobre agrotóxicos e uma tabela com a composição química dos principais ingredientes que constam nas receitas.
´Sabor de Família´ reúne 20 depoimentos de pessoas famosas sobre um tema importante para a autora Luana Davidson Zinn - a comida. Buscando histórias de comidas descobriu um grande repertório de lembranças e emoções relacionadas aos pratos. Todas as receitas citadas no livro ...
Autor - JOSÉ ANTONIO PINHEIRO MACHADO
Editora - LPM
ISBN -
Preço de capa - R$ 13,50
Ficha Técnica:
Assuntos: GASTRONOMIA
Idioma: PORTUGUÊS
Componentes da Série: LIVRO
Ano da Edição: 2005
Sinopse: Neste livro, o leitor vai enco...
Itens
R$
